Τα προγράμματα λιθοτεχνίας επικεντρώνονται στις δεξιότητες που απαιτούνται για μια καριέρα σε αυτόν τον κλάδο. Εκτός από τα μαθήματα σκαλίσματος και καλλιτεχνικού σχεδιασμού, οι μαθητές μαθαίνουν επίσης για τη γεωλογία, την αρχιτεκτονική και τη γλυπτική. Μπορεί ακόμη και να λάβουν οδηγίες από βετεράνους γλύπτες.

Οι απαιτήσεις για το πρόγραμμα Διδακτορικού (PhD) συχνά περιλαμβάνουν το να έχει αποκτήσει ήδη ο φοιτητής ένα Μεταπτυχιακό. Επιπλέον, πρέπει να υποβληθεί μια διατριβή ή πτυχιακή που κατά κύριο λόγο αποτελείται από πρωτότυπη ακαδημαϊκή έρευνα. Σε ορισμένες χώρες, αυτή η εργασία μπορεί ακόμη και να χρειαστεί να υπερασπιστεί μπροστά σε ένα πάνελ.