Ph.D. Έργο: Εναλλακτικοί Πόροι Βιομάζας για Αειφόρο Κτηνοτροφική Παραγωγή UBC PRISM Lab

Η καλλιέργεια και η επεξεργασία ζωοτροφών συμβάλλει σε δυσανάλογο μερίδιο των επιπτώσεων των πόρων και του περιβάλλοντος της κτηνοτροφικής παραγωγής. Η κοινωνική άδεια για τον τομέα της κτηνοτροφίας θα βασίζεται επίσης ολοένα και περισσότερο στην ικανότητά του να μειώνει τον άμεσο ανταγωνισμό για καλλιεργήσιμη γη και πόρους ανθρώπινων βρώσιμων ζωοτροφών. Αυτή την τετραετία, χρηματοδοτήθηκε Ph.D. Το έργο θα απαντήσει σε αυτή την πρόκληση:

1. Προσδιορισμός και χαρτογράφηση της διαθεσιμότητας εναλλακτικών πόρων ζωοτροφών για τη βιομηχανία πουλερικών στον Καναδά, συμπεριλαμβανομένων (για παράδειγμα), μονοκύτταρων πρωτεϊνών από υπολείμματα δασικής βιομηχανίας, γεύματα εντόμων και προϊόντα που προέρχονται από υπολείμματα τροφίμων.
2. Διεξαγωγή λεπτομερούς περιβαλλοντικής αξιολόγησης του κύκλου ζωής και τεχνοοικονομικών αξιολογήσεων κάθε πηγής ζωοτροφών Pathway και
3. Αξιολόγηση των δυνατοτήτων τους να συμβάλλουν στη βιώσιμη παραγωγή πουλερικών με βάση έναν συνδυασμό περιβαλλοντικών, οικονομικών και διατροφικών στόχων και περιορισμών.

Τα αποτελέσματα του έργου θα περιλαμβάνουν Ph.D. διατριβή, παρουσίαση αποτελεσμάτων σε επαγγελματικές συναντήσεις ενώσεων πτηνοτροφικής βιομηχανίας, παρουσιάσεις σε συνέδρια και υποβολή των αποτελεσμάτων της μελέτης για δημοσίευση σε χώρους με κριτές.

Αυτό το έργο θα ξεκινήσει τον Σεπτέμβριο του 2022.